XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ HÀNG

Xử lý nước thải nhà hàng

Xử lý nước thải nhà hàng với công nghệ mới, giá rẻ !

Xử lý nước thải nhà hàng Sunlight công suất 300m3/ngày tại Phan Thiết. Việt Envi rất tự hào là đơn vị tư vấn hỗ trợ xin giấy phép, xây dựng hệ thống xử lý nước thải nhà hàng cho Sunligt với công nghệ tiên tiến, không gây tiếng ồn, tiết kiệm 30% điện năng tiêu thụ, hệ thống phù hợp với mỹ quan xung quanh.

Có thể bạn quan tâm

Lưu lượng nước thải

 

  • Lượng nước thải của nhà hàng được tính toán  với công suất: 300 m3 (ngày/Đêm)
  • Công suất vượt tải K= 1.2, Q  = 330 m3 (ngày/Đêm)
  • Yêu cầu chất lượng nước sau xử lý đạt QCVN 14:2008/BTNMT/Cột A
  • Nước sau xử lý dùng để tái sử dụng cho mục đích tưới cây, rửa đường, dội nhà WC và các mục đích khác. Nhưng không dùng nấu ăn uống trực tiếp.

Diện tích cần thiết

  • Diện tích cần thiết theo công nghệ xử lý nước thải nhà hàng là
  • Dài x Rộng x Cao = 20* 6* 4 (m)
  • Trong đó:  sâu dưới mặt đất là 3m và nổi trên mặt đất là 1m

Tính chất nước thải

  • Tính chất của xử lý nước thải nhà hàng được mô tả trong bảng sau

Bảng 1: thành phần nước thải nhà hàng khách sạn

STT CHỈ TIÊU ĐƠN VỊ KẾT QUẢ PHÂN TÍCH
01 pH 5 – 8
02 CODTC mg/l 300 – 650
03 BOD5 mg/l 150 – 450
04 TSS mg/l 120 – 250
05 Tổng Nitơ/ Total N mg/l 50 – 75
06 Tổng Photpho/ Total P mg/l 147
07 Dầu mỡ động (thực vật) Grease mg/l 14
08 Coliform MPN/100ml 2.6*106

 ( Nguồn: Envi tổng hợp)

Nhận xét: Qua kết quả cho thấy, hầu hết các chỉ tiêu đều vượt quy chuẩn cho phép, và đây cũng là cơ sở để thiết kế công nghệ xử lý nước thải nhà hàng về sau

Tiêu chuẩn xả thải

Nước thải sau khi xử lý đạt QCVN 14:2008/BTNMT/Cột A.

Bảng 1.2 : QCVN 14:2008/BTNMT/Cột A

STT CH TIEU ĐƠN V GIỚI HẠN CHO PHÉP
QCVN 14:2008 Cột A
01 pH 5 – 9
02 BOD5 mg/l 30
03 TSS mg/l 50
04 COD mg/l
05 Tổng Nito mg/l 30
06 Photpho (tính theo P) mg/l 6
07 Coliform MPN/100ml 3000
08 Dầu mỡ động thực vật  / Animal – Vegetable fat and oil mg/l 10

(Nguồn: Bộ Tài Nguyên Môi Trường).

Nước sau xử lý phải được cơ quan nhà nước kiểm nghiệm và cấp phép, vì vậy Việt Envi sẽ có trách nhiệm lập hồ sơ gửi lên Sở tài nguyên và môi Trường Phan Thiết cấp phép hoạt động.

Yêu cầu lắp thêm  hồ sau hệ thống xử lý nước thải nhà hàng, đồng hồ đo lưu lượng này phải được kiểm định có xuất xứ rõ ràng.

Yêu cầu thiết bị xử lý

  • Thiết bị được sử dụng trong hệ thống phải là hàng mới 100%, có chứng nhận xuất xứ CO-CQ rõ ràng
  • Thiết bị động lực học như máy bơm chìm nước thải, máy thổi khí, bơm định lượng, đĩa thổi khí, giá thể vi sinh,…. Đều có xuất xứ từ châu âu – G7 – Đức – Ý – Nhật.
  • Tủ điện điều khiển: là loại thép sơn tỉnh điện, đặt ngoài trời 2 lớp cửa xuất xứ của Sáng Tạo. Các thiết bị chính như CB,MCCB ,.. Xuất dứ Semen, ABB,…
  • Cấp động lực : Xuất xứ Cadivi
  • Dây điện được đi trong máng hoặc ống điện Sino
  • Tủ điện phải có dây nối đất, phòng trong trường hợp rò rỉ điện.
  • Hệ vi sinh được nuôi cấy bằng vi sinh thần chủng PCP Bionetix của Canada, cụ thể là dòng Biostreme 301 chuyên dung để xử lý dầu mỡ trong nước thải nhà hàng- khách sạn, Envi xin giới thiệu sơ lược về loại vi sinh này như sau:
    • Đây là dòng vi sinh thuần chủng được phân lập tại Canada chuyên xử lý mùi hôi, dâu mỡ axit béo bay hơi trong nước thải nhà hàng khách sạn.
    • Biostreme 301 là dòng sản phẩm hoạt hóa tự nhiên nên rất an toàn đối người và môi trường, 100% cam kết không gây hại
    • Sản phẩm này giúp giảm lượng dầu mỡ bám lâu ngày trên đường ống kết hợp với hệ thống xử lý nước thải nhà hàng khách sạn cho hiệu quả xử lý đến 90%
    • Sử dụng nơi thoát nước chậm, bãi rác, thoát sàn, hầm tách mỡ, hệ thống xử lý nước thải khách sạn
    • Hướng dẫn sử dụng sản phẩm như sau: 1 phần vi sinh đặc chủng xử lý nước thải dầu mỡ sẽ được pha với 20 phần nước, và tốt nhất là nên sử dụng hằng ngày ngay sau khi nhà bếp ngưng hoạt động cho cho thẳng xuống dòng nước để hòa trộn và xử lý trên đường ống lẫn trong các bể tách dầu mỡ hay bẫy mỡ.
    • Quy trình thu gom nước trong nhà hàng
  • Muốn xử lý nước thải dầu mỡ nhà hàng khách sạn, chủ đầu tư cần phải lưu ý phân biệt và tách các loại nước thải thì cần xử lý và loại nước thải không cần xử lý nhé ! Quy trình thu gom nước thải nhà hàng khách sạn được tóm tắt như sau:
Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải nhà hàng
Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải nhà hàng

Thuyết minh quy trình thu gom

  • Nước thải sinh hoạt phát sinh từ âu tiểu Nam và Nữ sẽ được thu gom về bể tự hoại, tại tank này quá trình phân hủy phân lẫn nước tiểu sẽ diễn ra , phân sẽ bị phân hủy và giữ lại bể tự hoại còn nước thải sẽ được tự chảy về hố ga tập trung để từ đó bơm vào hệ thống xử lý nước thải dầu mỡ.
  • Ngoài ra, nước thoát sàn từ WC của nhà hàng hay khách sạn về hố ga tập trung. Để được bơm vào hệ thống xử lý và tiếp tục quy trình xử lý nước thải tiếp theo
  • Qua kinh nghiệm thực tế các công trình đã thi công và dựa vào các chỉ tiêu của mẫu nước thải trước xử lý của các nhà hàng tương tự, Việt Envi đề xuất công nghệ xử lý nước thải của khách sạn của nhà hàng Sunlight  trong phương án này gồm các thành phần sau:

Xử lý sơ bộ Bậc I

Tách rác: Trong nước thải chứa rác hữu cơ, vô cơ ,…vì vậy, yêu cầu phải có thiết bị chuyên dùng tách rác để loại bỏ lượng rác này ra khỏi nước thải trước khi đưa vào hệ thống xử lý tập trung.

Hố ga: có nhiệm vụ tập trung và trung chuyển  nước thải từ các khu vực phát sinh khác nhau trong khách sạn Sunlight về chung một mối

Bể điều hòa: điều hoà có nhiệm vụ ổn định lưu lượng và nồng độ nước thải trước khi nước được bơm vào hệ thống xử lý tập trung.

Xử lý bậc II

 Xử lý bằng phương pháp sinh học thiếu khí và hiếu khí dính bám

Dựa trên kết quả phân tích mẫu nước thải thực tế từ quý công ty cho thấy các chất chỉ tiêu nước thải của Sunlight phần lớn là các chất bẩn có khả năng phân huỷ sinh học. Nên việc chọn công nghệ xử lý bậc II là bể xử lý sinh học dính bám là công trình đơn vị xử lý bậc 2 là phương án khả thi nhất. Cụ thể là trong công trình này sử dụng công nghệ sinh học với bùn hoạt tính hiếu khí yếm khí dạng bám dính kết hợp với nhau. Nước thải qua hai tank này sẽ giảm nhiều về nồng độ các chất ô nhiễm lẫn trong nước thải.

Lắng: tách bùn vi sinh ra khỏi nước thải bằng quá trình lắng trọng lực.

Xử lý bậc 3

Xử lý bùn sinh ra từ bể lắng II, 1 phần sẽ được bơm tuần hoàn về bể sinh học hiếu khí. Phần còn lại được bơm về bể chứa bùn & định kỳ sẽ được hút đi xả bỏ theo đúng quy định của pháp luật, lượng bùn này không nguy hại có thể dùng để ủ phân compost sinh học rất tốt.

Nước thải sau xử lý để đảm bảo toàn bộ vi sinh có hại trong nước thải bị tiêu diệt, thì công tác khử trùng là khâu cuối cùng và bắt buộc trước khi đi vào môi trường, Chlorine sẽ được bơm định kỳ bằng bơm định lượng cho vào nước thải.

Dầu mỡ từ bể tách dầu mỡ cũng được định kỳ hút đi xả bỏ.

THUYẾT MINH CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ HÀNG

Hệ thống xử lý nước thải nhà hàng
Hệ thống xử lý nước thải nhà hàng

Giỏ tách rác– Tách mỡ

Nhiệm vụ: Để loại bỏ tất cả các loại rác thô, thức ăn thừa, lượng mỡ thừa có trong nước thải có thể gây tắc nghẽn đường ống, làm hư hại máy bơm. Nên cần thiết phải bố trí thiết bị tách rác này.

Bể điều hoà

Bể điều hòa là nơi tập trung các nguồn nước thải thành một nguồn duy nhất và đồng thời để chứa cho hệ thống hoạt động liên tục.

Bể điều hòa có nhiệm vụ điều hòa lưu lượng và nồng độ nước thải phát sinh, tạo chế độ làm việc ổn định và liên tục cho hệ thống xử lý nước thải, tránh hiện tượng hệ thống xử lý bị quá tải. Nước thải trong bể điều hòa được sục khí liên tục và hệ thống đĩa phân phối khí nhằm tránh hiện tượng yếm khí dưới đáy bể phát sinh mùi hôi..

Bể thiếu khí Anoxic

Bể Anoxic này có có nhiệm vụ khử Nitơ và phốt pho có trong nước thải bởi các vi sinh vật sống trong môi trường thiếu khí như nitobactoria, besomonat,…. Vi sinh vật này sử dụng chất bẩn làm thức ăn để sinh sống và phát triển. Nước thải sau khi qua bể Anoxic sẽ tự chảy sang bể sinh học bậc 2 là Aerotank để tiếp tục xử lý phần còn lại.

Bể sinh học hiếu khí

Bể xử lý sinh học hiếu khí Arotank bằng bùn hoạt tính là công trình đơn vị quyết định hiệu quả xử lý của  toàn hệ thống.

Tại bể này giá thể vi sinh cố định sẽ được lắp vào nhằm làm tăng tuổi thọ của hệ thống cũng như tăng hiệu quả xử lý

Đây là bể xử lý hiếu khí Arotank vi sinh dính bám có dòng chảy cùng chiều với dòng khí là từ dưới lên. Các lớp vi khuẩn hiện diện trong nước thải tồn tại ở dạng bùn vi sinh. Các bùn vi sinh hiếu khí sẽ tiếp nhận oxy và chuyển hoá chất hữu cơ thành thức ăn nghĩa là chất ô nhiễm là thức ăn của chúng, chúng sẽ sinh sôi và phát triển tạo thành sinh khối.

Bể lắng II

Nhiệm vụ: Hỗn hợp bùn vi sinh và nước thải sẽ chảy qua bể lắng để lắng các bông bùn vi sinh từ bể Aerotank và tách các bông bùn này ra khỏi nước thải.

Bể khử trùng

Nước thải sau khi lắng các bông bùn sẽ qua máng thu nước và được dẫn qua bể  khử trùng cuối cùng.

Bể này, Chlorine sẽ được châm với liều lượng 0,05g/m3 nước thải đủ để tiêu diệt toàn bộ vi sinh gây bệnh

Nước thải sau khi qua hệ thống xử lý đạt QCVN14:2008/CỘT A

Chế độ bảo hành bảo trì

Việt Envi sẽ bảo hành 02 năm đối với toàn bộ hệ thống xử lý nước thải bao gồm 01 năm bảo hành và 01 năm bảo trì

Dịch vụ khuyến mãi

Khi xử dụng dịch vụ xử lý nước thải nhà hàng khách sạn với công ty môi trường Việt Envi quý khách sẽ được

+ Khuyến mãi 01 năm bảo trì miễn phí

+ Giảm giá 10-15% các dịch vụ môi trường khác

+ Cam kết có măt sau 24h kể từ khi nhận thông báo sự cố xử lý nước thải

 


Vui lòng liên hệ thêm để biết thông tin chi tiết về công nghệ xử lý nước thải nhà hàng này !

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG VIỆT ENVI

Văn Phòng: 402 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Phú Nhuận, TP.HCM

Điện thoại: 0917 952 786 Minh Trọng

Web: www.congtyxulynuoc.com

Facebook: www.facebook.com/Công-ty-TNHH-Công-Nghệ-Môi-Trường-Việt-Envi

Email: moitruongviet.envi@gmail.com

2 thoughts on “XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ HÀNG

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *